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說起貴州美食，很多人個(gè)提到的就是酸湯魚，說到酸湯魚，有一個(gè)繞不開的名字——吊角樓苗家酸湯魚。吊角樓苗家酸湯魚店如其名，外觀是典型的侗族吊腳樓。鋼筋水泥間，這座木制的少數(shù)民族建筑十分奪人眼球苗家酸湯魚加盟，寨子里的美味與精彩也會(huì)給每一位顧客留下美好的回憶。

走進(jìn)位于凱里市城西路的吊角樓苗家酸湯魚總店，濃厚的貴州少數(shù)民族風(fēng)情撲面而來。吹著蘆笙迎客的接待、身著少數(shù)民族服飾的服務(wù)員、吊腳樓、銅鼓無一不風(fēng)情、無一不特色。店內(nèi)還設(shè)有專門的少數(shù)民族歌舞表演廳，每到就餐時(shí)間，前來就餐的食客們還能欣賞到獨(dú)居特色的少數(shù)民族歌舞表演。吊角樓苗家酸湯魚是貴陽家將酸湯魚和舞臺(tái)表演融合在一起的餐飲企業(yè)，也是家專門搭建舞臺(tái)進(jìn)行表演的餐飲企業(yè)。可見，歌舞表演是吊角樓苗家酸湯魚的一大特色。

食物的美味及新鮮是食客們的追求，更是店面時(shí)間久生存之道。作為將酸湯魚從民間菜品像餐飲商品跨越的餐飲店，吊角樓苗家酸湯魚在保持菜品傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，不斷挖掘特色民族菜品，除了酸湯魚還有酸湯小黃牛肉、酸湯脆皮豬腳、酸湯雞等苗家酸湯魚加盟，更將貴州宰殺年豬時(shí)必吃的傳統(tǒng)火鍋庖湯搬上餐桌，改良傳統(tǒng)社飯、月亮粑、米豆腐、包谷粑、臘肉香腸等傳統(tǒng)小吃，為到店的顧客們提供了一桌貴州傳統(tǒng)特色盛宴。

為了提高/增加菜品質(zhì)量，吊角樓苗家酸湯魚的原材料供應(yīng)商都是經(jīng)過精心挑選，并且提高/增加長期供貨質(zhì)量的，在她的辦公室內(nèi)，有一面監(jiān)控墻，可隨時(shí)監(jiān)控廚房情況，確保工作人員每一個(gè)流程操作規(guī)范，有條不紊。現(xiàn)在吊角樓苗家酸湯魚在全球火熱招商加盟中，歡迎大家加入！

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