豬肉干加盟(江西黑椒豬肉干加盟店)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:豬肉干加盟(江西黑椒豬肉干加盟店)。
公 司：安徽啟豐貿易有限公司
地 址：安徽省 合肥市 包河區 馬鞍山南路680號
電 話：聯 系 人：王先生
Q Q :3334650494
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《安徽啟豐貿易新聞》產品賣點：
麥兜兄弟風干牛肉用料考究，選用優質品種草原牛，在確定非孕、病、犢牛后，經屠宰豬肉干加盟，72小時排酸，精修冷凍部位牛肉——大黃瓜條。在技術又代科技手段有機結合下，形成了科學嚴謹的生產工藝：A料腌制，上架自然風干，酵化入味，絕非烘干、烤干、炸干；B料熏制，真空包裝。
啟豐貿易零風險承諾
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1、保質期內，產品出現質量問題，無條件更換。
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《安徽啟豐貿易資訊》牛肉干知識：
關于風干牛肉食品需要了解的一些知識風干牛肉食品是菜桌上的美味，不論是炒吃還是熟吃，味道都不錯1、風干牛肉肉料來源牛肉渾身上下都是寶，一般對于動物而言，我們知道，后腿肉為鮮美，比如：雞腿肉、兔腿肉等，風干牛肉所選用的就是健康，肥壯的新鮮***后腿肉作為主要肉料，肉味美，而有勁道。2、牛肉的加工季節風干牛肉的整個加工對溫度要求極為嚴格，因此，在加工牛肉時，要選擇的季節，一般選擇氣溫低，并且沒有蚊蠅的冷季節進行，這樣可以保證牛肉的，不受到污染，更健康。3、牛肉的加工整個加工分為三步：（1）屠宰。屠宰時，剔骨守鍵，要求剝離骨骼，剩下的精肉；（2）分割。將剝纜的肉，分割成大大小小的肉，每個肉塊重量為1KG左右豬肉干加盟，為了便于下面的晾曬，要求每個肉塊中間要切一刀成條形；（3）晾曬風干。將切好的肉塊懸掛在陰涼通風的房間內晾曬，每條間隔為1~2cm，晾曬要避免風沙，防止污染肉，整個晾曬40~60天，這樣風干肉即制作完畢。4、檢查風干牛肉風干效果風干牛肉對水分有嚴格要求，如果水分不達標，晾曬不合格，后期儲存起來容易發霉變質，因此，檢查風干效果很重要，通常用肉條塊中選一大的肉用雙手，如果容易脆斷即為晾干好了。其成品含水量為7.46％。 優質風干肉，顏色呈棕，表面油多，易斷碎。劣質的色黑、油少，不易掰斷或硬而不碎。5、風干牛肉的儲藏問題牛肉一旦風干之后，就需要儲藏，儲藏效果好壞，對肉也有很大影響，儲藏時，多用布袋收藏，然后將其掛在透風，陰涼的地方，這樣可以水分。6、風干牛肉的食用問題風干牛肉可以生吃，也可以熟吃或者炒吃，市場上賣的，都是風干后的牛肉，購買之荷以直接使用，也可以沾點作料，或者將肉切成片狀，用熱水泡開，炒吃，另外，也可以把其當做如豬肉，牛肉那樣，同其它蔬菜搭配，做上一盤葷菜來。風干牛肉，在網上和特產店都有賣的，并且價格也不貴，但有拿其它肉冒充牛肉的，購買正宗牛肉改話，可以到《安徽啟豐貿易有限公司》處購買，我們提供給您新鮮，美味的風干牛肉干
做牛肉干行業內的隱形者，熱誠期待與您愉快合作。對牛肉干有什么疑問，請致電（/）詳談！
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牛肉干知識及做法
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菜系及功效：蘇菜私家菜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：咸甜味工藝：烤江蘇牛肉干的制作材料：主料：牛肉（瘦）5000克調料：白砂糖300克,醬油300克,鹽100克,料酒10克,八角8克江蘇牛肉干的特色：色澤紅褐，質地干爽，肉香味美。教您江蘇牛肉干怎么做，如何做江蘇牛肉干才好吃1.先取出鮮牛肉，除去其中的筋骨膜等，置鍋中加入食鹽、香料等煮熟。2.撈出切成片或塊再置鍋中加以調味料、白砂糖、上等醬油以及黃酒、防腐劑等再煮。并將初次煮過的湯過濾去腥后，再加入同煮，使不減牛肉干之鮮味并保留其營養成分。3.經煮約1.5小時，取出置于高熱烘箱中焙干，即成牛肉干。江蘇牛肉干的制作要訣：天然防腐保鮮劑：霉克納他霉素，NATAMAX是一種、、安全、無副作用的天然食品防腐保鮮劑。能有效殺滅及抑制食品中的霉菌、酵母菌和其它的生長。
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