伶俐加盟(伶俐燒串)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:伶俐加盟(伶俐燒串)。
十年老店味傾城伶俐專精“串”美味，伶俐燒串于1998年在北京洋橋以小型個人店檔形式誕生，十多年來生意火熱昌隆，食客口口相傳，極受好評。基于可觀的客流量及優秀的經營業績，2012年伊始，尚鼎順仁品牌管理（北京）有限公司著手組建，并在北京正式成立了伶俐燒串品牌運營管理總部，以伶俐燒串的成功經驗為起點，致力于特色美食研究與技術開發、營銷培訓和市場推廣。
作為京城更具口碑的名吃，十余年前，伶俐燒串另辟蹊徑，前瞻性摒棄被城市列為黑名單的碳烤方式，特具“環保封閉電烤，健康原味零添加”之特色，與盲目追求“重口重味”的其他燒烤形成鮮明區別，伶俐燒串強調“恰到好處炙烤出食材本身的天然鮮美和清新原香”、“健康的、原味的、純粹的燒串”，受到廣大顧客的一致推崇，成功創造了“顧客天天盈門排隊搶購”、“5㎡單店日銷破3000串”的銷售傳奇，歷經百萬食客品評、一度榮登百度燒烤口碑排行前五名，被眾多美食愛好者推崇為京城 有品嘗價值的“地標性”特色美食。
在傳統老北京風味燒串秘方的基礎上，伶俐創始人曹慧玲女士，對伶俐口味進行了成功的改良和創新，形成了“天然原料配方、特有切串技法、量化炙烤控制”一條龍成熟工藝體系，為伶俐燒串的規模化發展奠定了基礎；產品品類上，伶俐迥別與傳統串店“品類龐雜造成的工藝復雜、口味難以控制、成本高昂”，以羊、雞肉類精品為主打，將特色單品美味發揮至 ，“用精用專”創造了“小店大生意”的經營佳績和成功典范。
今天，為使伶俐這個受到廣大顧客喜愛的品牌繼續成長，我們將更加注重品質的保持，一絲不茍的堅持“誠信、務實經營”、“從原料到制作方法都保持一貫品質”的經營原則，以國際知名的規范化連鎖經營管理模式，規模化穩步發展，讓更多消費者能天天品嘗到健康美味的伶俐燒串、放心享受到伶俐燒串美食的樂趣。
伶俐創始人
曹慧玲——秘訣就是好味道
伶俐燒串創始人曹慧玲女士，人稱玲姐伶俐加盟，自幼患小兒麻痹行動不便。1998年，玲姐在朋友的介紹下，從家鄉江西上饒出發，前往北京治療腿疾，求醫于朝陽區管莊醫院、豐臺區北京康復中心（博愛醫院）等大小醫院，遺憾的是，在京接受了多次檢查治療，她的腿病仍未能獲得任何起色，而一年多的輾轉求治，讓她花光了自己大部分的積蓄，雖然有幾位在京打工的親戚朋友輪流幫扶，玲姐的生活還是陷入了困境……
為能繼續留在地處洋橋附近的北京康復中心治療，玲姐開始四處拜托親友，尋找能夠幫助自己謀生的工作。終于，有一位親戚告知玲姐：“在洋橋有一家串店正在轉讓，看玲姐是否有興趣接手？”此時，玲姐在北京已近2年，曾見過不少街邊小店小攤擺賣烤串，雖說很多都味道一般，生意卻不錯。春夏秋冬，食客在街頭大口咬吃烤串比比皆是……更為幸運的是，這位親戚在牽線盤店的同時伶俐加盟，還贈予了玲姐一張他多年前偶得的珍貴老北京烤串秘方，至此，玲姐的燒串生意得以順利起步。
起初，由于玲姐的小店小本開張，門臉都未能做修整，依然沿用之前“伶俐”小店的牌匾。然而玲姐發現手中現成秘方燒烤出來的串，并不是想象中那么好吃，回味略顯膩澀腥膻，為此，在正式開張前，玲姐花了近半年的時間改良口味秘方：“小吃生意首先必須是要好吃啊。那段時間我天天烤串、頓頓吃串，不停的嘗，讓朋友嘗，不停的琢磨……直到自己吃的感覺很香，讓街坊四鄰、親戚朋友都嘗了個遍，大家都說香，這時候我才覺得可以了。”
因為玲姐的烤串味正鮮香、價格實惠，不少顧客食之都贊不絕口，漸漸的有了不少熟客，這些熟客又帶來不少新客……生意日漸火熱，甚至在03年非典猖獗時期，玲姐串店的售賣也未受影響，戴著口罩的食客蜂擁而至成為即時一景，足見新老食客對玲姐燒串的喜愛。
2003年初，因小店日漸興隆，玲姐特將店門牌匾裝整一番，正式掛出“伶俐烤串”之店名，短短幾年之內，玲姐的伶俐烤串店已經是遠近馳名了；2008年，為迎接北京奧運會，伶俐小店又重新翻修，期間做店頭牌匾之人誤將“烤串”寫作了“燒串”，沒想到大家竟一致認為“伶俐燒串”四字組合更別有一番風味，“伶俐燒串”之特色名小吃字號正式誕生。隨著時間段推移，在百度餐飲口碑排名榜上，小店伶俐燒串與京城大型燒烤城竟能比肩齊名，甚至在京城車載導航儀上搜索“伶俐”二字，都能搜索出玲姐的“伶俐燒串”店……
伶俐燒串品牌歷程
伶俐10年|本味傳承?原香一派
·1998年，伶俐燒串的前身伶俐小店在北京洋橋開業。
·2000年，伶俐燒串創始人曹慧玲女士接手伶俐小店，售賣烤串為主。
·2001年，伶俐燒串秘方研發成功，口味更具特色，以清新鮮美、本味原香見長，受到了眾多顧客的歡迎。
·2003年，伶俐燒串小店日銷售額突破4000元，伶俐小店初次掛牌《伶俐烤串》，食客排隊爭相品嘗，“伶俐烤串”美譽遠播。
·2005年，著名華語人文歌手鄭智化在舉行北京演唱會期間，親切接見了曹慧玲女士，聽聞玲姐的創業經歷之后，特別給予了玲姐支持和鼓勵，玲姐獲邀并出席了鄭智化北京演唱會。
·2008年，籍借北京08奧運之東風，伶俐小店整裝一新，并自此正式更名為《伶俐燒串》，以全新面貌迎接新老食客，同時向北京西單賽特、海淀民大兩家烤串店嘗試提供串料。
·2011年，河北唐縣、北京平谷、密云等地數十名顧客，慕名而來學習伶俐燒串的制作，并相繼在當地開設了自己的伶俐串店。
·2011年9月28日，創6800元日銷售額記錄。
·2012年，由于咨詢學習的顧客不斷增多，曹慧玲女士正式將“伶俐燒串”商標申請注冊保護，引入專業管理團隊，組建伶俐品牌運營總部，以規范化管理和品牌支持來滿足各地客戶合作需求。
·2012年3月，伶俐燒串總部組建了原料供應中心，規范了品牌形象及產品物料，為伶俐燒串品牌的規模發展奠定了堅實的基礎。
·2012年6月，伶俐燒串正式以品牌連鎖拓展方式面向全社會招商，以期全國各地的美食愛好者都能品嘗到風靡京城十余年的伶俐燒串正宗美味。
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