卷春餅的10大配菜(如何制作春餅及其配菜。 docx 54 頁)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:卷春餅的10大配菜(如何制作春餅及其配菜。 docx 54 頁)。
如何制作春餅及其配菜。 docx 54 頁
春餅及其配菜的制作方法
如何用蔬菜做春餅
今天是立春，一年中的第一個節氣。立春一個很重要的飲食習俗就是吃春餅。俗話說，一年之計在于春，百姓以立春吃春餅來迎接新年的到來。今天，吃貨網就為大家介紹一下春餅的做法和春餅的配菜。希望大家在看過春餅和春餅配菜的做法后，可以用它們來享受美食，達到養生的目的。
民俗專家告訴記者，立春又名“彈春”、“咬春”、“回春”。自3000多年前，中國古代就開始在“立春”這一天舉行“打春牛”等活動。春天的到來。此外，還有立春吃春餅的民間傳統，稱為“咬春”。人們希望在新的一年里預防疾病和災難。春餅通常含有大量新鮮的春菜，營養價值非常高，口感好。如今，它們已成為一種美味。
春餅的做法
原材料：
豬里脊肉100克、綠豆芽75克、菠菜150克、韭菜50克、粉絲或粉絲150克、雞蛋2個、生抽5克、鹽2克、姜汁6克、切絲5克蔥、料酒6克、麻油少許、開水面團1份。
春餅配菜
將肉洗干凈，切成細絲；將雞蛋打散，鋪成煎蛋卷，然后切絲或粉條，用溫水浸泡備用。如果你選擇的粉條不是很好煮熟，你需要提前煮熟；菠菜和韭菜分別洗凈，切段；把綠豆芽挑洗干凈備用，最后和成面團。
如何制作春餅
Sub，然后依次擠壓面條，在每根面條上均勻抹一層油，然后將面條一個一個疊起來，最后用手將面條一點點擠壓成圓形蛋糕。用手按壓蛋糕的大小會更均勻，最后可以用搟面杖搟幾下。一次可以做很多張卷春餅的10大配菜，不用擔心粘連，把做好的餅皮放入抹油的容器中卷春餅的10大配菜，放入蒸鍋中蒸熟即可。蒸好的餅用手輕輕攤開后就是荷葉餅了。
溫馨提示：春餅的做法，春餅皮有點復雜，可以在外面買，也可以自己做。
如何用蔬菜和韭菜炒雞蛋做春餅
原料：菠菜、綠豆芽、韭菜、雞蛋、葵花油、蔥、姜
韭菜炒雞蛋的做法
1.菠菜、綠豆芽、韭菜洗凈，蔥姜切少許，雞蛋打散（幾滴醋）。
2.煮菠菜，切成段。韭菜也切成段。
3.倒油，加熱，倒入打好的雞蛋，煎幾秒鐘，待它們還嫩時出來。
4.放入辣椒，炒出香味；然后加入蔥姜，調味；然后把豆芽放鍋里翻炒兩下。
5. 將韭菜和雞蛋放入鍋中翻炒。待韭菜“塌陷”時，放入豆芽和菠菜，撒少許鹽。翻炒幾下就可以出鍋了。
如何制作多味土豆絲作為春餅的配菜
材料：四個土豆、一茶匙胡椒、兩個干辣椒、兩到三湯匙蘋果醋、一湯匙糖和半湯匙鹽，大約是這個比例。
如何制作多味土豆絲：
馬鈴薯切絲，用冷水過濾馬鈴薯淀粉，控水備用，將炒鍋放在爐子上，開中火，加入兩湯匙植物油，順序是：冷油，一茶匙花椒，然后等待胡椒粒。變色和聞到香味時，用小網勺濾去花椒，加入干辣椒立即炒，倒入土豆絲，翻炒一兩分鐘，加醋，翻炒半分鐘，加糖，翻炒幾下，加鹽，再翻炒幾下卷春餅的10大配菜，出鍋。煎的時候可以嘗嘗味道。就是那種甜、酸、辣、脆、爽。
注意事項：
辣椒、干辣椒、醋、糖、鹽要按順序排列，否則味道不對。我試過隨意放，味道沒有要求的好，土豆也不要切得太薄，不然會不脆。
如何用醋和綠豆芽做春餅
材料：綠豆芽500克、青辣椒10克、豆油40克、精鹽3克、蔥姜3克、醋5克、白糖3克。
如何用醋煮綠豆芽：
1、 把綠豆芽的根和爛芽去掉，洗干凈。把青椒的莖和籽去掉，切成細絲。
2、平底鍋用大火，舀出豆油，煮至70%熱，加入蔥姜末和青椒翻炒出香味，然后加入豆芽，快速翻炒至碎，加入鹽、糖拌勻，倒入醋，最后“開鍋放盤子”。
溫馨提示：用大火快速翻炒，保持脆嫩。炒菜時加入適量醋，可減少維生素C的流失，去除豆腥味。
春餅配北京醬肉絲的做法
京醬肉絲的原料：里脊肉
總結：以上內容就是卷春餅的10大配菜(如何制作春餅及其配菜。 docx 54 頁)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
