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第一次參加社區的親子活動很開心
By Sammy寶寶
1、食材工具的準備
2、先將粘米粉和糯米粉,白糖倒入盆內一起攪拌,把水少量多次的加入,倒下一次水,就把粉團搓碎成粉末,再加入豬油同時再次搓碎成粉末
3、把盆內的粉末過篩在揉面墊上
4、取一個干凈的蒸籠,墊上油紙
5、用刮板鏟取出第一層在蒸籠里,輕輕的刮平
6、紅糖塊捏成碎末
7、第二層放豆沙,豆沙需要取適量粉末捏成碎碎的不粘手平鋪在第二層,第三層粉末刮平,第四層鋪紅糖
8、第五層封頂
9、最后鋪上適量的干果
10、拍個照紀念一下今天的成果
加水要少量多次,有粉團要搓的碎碎的成粉末好過篩。篩出的粉末不能壓實,動作要輕柔
糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
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