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意大利肉醬面,意大利肉醬面的做法

最經典最好做最難翻車的意面啦，因為是做給我小妹妹吃，蝴蝶面看起來可愛一點，各種意面其實都適用哦～

By IreneNANAN

用料

• 牛肉餡 400g
• 洋蔥 1個
• 西紅柿 2個
• 番茄醬 3勺
• 黃油 1小塊
• 蒜 2瓣
• 百里香/羅勒 適量
• 生抽 1勺
• 黑胡椒 適量
• 鹽 1/4勺
• 糖 1/4勺

做法步驟

1、準備食材：加入生抽，老抽和黑胡椒碎腌制肉餡，番茄和洋蔥切丁。

2、意面煮熟，過涼水備用。（煮意面時加入少許食用油和鹽）

3、鍋內放少許食用油，倒入牛肉餡，加少許鹽調味，出鍋前加入一小塊黃油增加香味后撈出備用。

4、用剩下的油爆香蒜末，后加入洋蔥和西紅柿丁翻炒，放鹽調味，再加入番茄醬攪拌均勻。

5、加一碗水，然后將炒熟的肉醬倒入，放黑胡椒和百里香或者羅勒碎調味。

6、待醬汁粘稠時倒入煮好的意面攪拌均勻即可出鍋。（有芝士碎的小伙伴還可在裝盤后再撒一些芝士碎上去會更好吃哦）

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