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在忙碌的生活中，凍水餃成了很多人便捷餐食的選擇。但很多人苦惱于凍水餃蒸多久才熟。其實，蒸凍水餃的時間受多種因素影響，比如水餃大小、餡料類型等。一般來說，普通大小的肉餡凍水餃，大火蒸15 - 20分鐘能熟；素餡的時間稍短，12 - 15分鐘即可。接下來，讓我們詳細(xì)探究其中的奧秘。

凍水餃蒸多久才熟

1、凍水餃蒸12到15分鐘左右。

2、餃子經(jīng)過速凍后肉餡兒會形成冰凍，中間的芯不易熟透，所以蒸的時間需要延長。但若是蒸的時間太長的話，餃子皮會因為水蒸氣的聚集而破損，味道流失而影響食用時的口感。速凍水餃也可以水煮食用或是做成煎餃。