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在探討食物屬性時，不少人會疑惑：魚膠是海鮮嗎？海鮮通常指利用海洋動物制作的料理。魚膠由魚鰾干制而成，而這些魚多來自海洋。從這層面看，魚膠可歸為海鮮。不過，嚴格意義上，若對海鮮定義為新鮮海產食物，魚膠經過干制加工，與新鮮食材有別。接下來，我們深入剖析魚膠與海鮮的關系。

魚膠是海鮮嗎 魚膠算海鮮嗎

1、魚膠屬于海鮮。

2、花膠即魚肚、是各類魚鰾的干制品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。