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奶豆腐作為蒙古族的特色美食,口感醇厚,營養豐富,在家也能解鎖多樣吃法。它富含蛋白質、鈣等營養成分,不僅能為身體補充能量,還能增強免疫力。若想嘗嘗奶豆腐的美味,在家就能輕松操作。接下來,為大家詳細介紹幾種家常吃法,不管是喜歡甜食的朋友,還是偏愛咸口的食客,都能從中找到心儀之選。
1、奶豆腐切塊。
2、開一個雞蛋,加入清水,再放入面粉,攪拌,不要太稀,然后將奶豆腐放進面糊里攪拌,這一步叫做掛糊。
3、鍋中放油,放入奶豆腐,炸至金黃色時出鍋。
4、另起一鍋,放入白糖小火化開,白糖變成紅色的糖漿后,放入炸好的奶豆腐,將糖汁包裹奶豆腐。
5、用筷子分離奶豆腐,夾出來的時候可以拉起細絲,就可關火開吃了。
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