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在追求健康飲食的當下，營養玉米餃成了餐桌上的熱門美食。玉米富含膳食纖維、維生素等多種營養成分，將其包進餃子里，既能享受餃子的美味，又能攝入豐富營養。那么，營養玉米餃究竟該怎么做呢？其實并不復雜，只要掌握好關鍵步驟和技巧，在家也能輕松制作出美味又營養的玉米餃。接下來，就為大家詳細介紹營養玉米餃的做法，讓你輕松學會，給家人帶來健康又美味的一餐。

1、準備材料：五花肉1000g、甜玉米3根、香蔥250g、胡蘿卜1根、雞蛋2～3個、生姜3片、生抽4勺、鹽3～4小勺、面皮約200張左右、食用油3～4勺。

2、將五花肉剁成肉沫，香蔥、胡蘿卜、姜片，切碎備用。

3、將準備好的雞蛋、肉末、蔥、胡蘿卜、姜末、玉米粒、鹽、食用油、生抽，全部倒進大的容器里等待充分攪拌（鹽、油、生抽，根據個人口味適量添加）。

4、用筷子將器皿里的食材充分攪拌均勻（注：不攪拌均勻玉米容易沉在器皿底部，包餃子時候容易先包很多肉，最后剩下很多玉米在底部，所以要充分拌勻）。

5、拌好的餃子餡就可以包進餃子皮里，全包好就可以下鍋煮。

6、包好的餃子放進沸水中煮，待水開后加一次水，重復一次，待第二次加水開后煮一小會就起鍋即可。