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在夏季豇豆角大量上市時，鮮嫩美味，但過季就難覓蹤跡。那么，豇豆角怎樣保存到冬天呢？掌握豇豆角保存到冬天的方法，能讓我們在寒冷冬日也能品嘗到夏日的味道。合理的保存不僅能鎖住豇豆角的營養，還能保留其口感。接下來，我們就一起深入探究有效的保存方式，無論是家庭小量儲存，還是批量保存，都能在這里找到實用且易操作的方法，讓豇豆角的美味跨越季節限制。

1、可以參考干腌菜做法，把新鮮豇豆洗干凈后，鋪曬曬干，曬成豇豆干，不必加鹽，曬干收攏，安放在干燥處即可。

2、做成酸豇豆，用老鹽水泡出酸豇豆，酸辣有味，素吃開胃。

3、干腌法，把豇豆、大頭菜、蘿卜干、曬干蘿卜葉子一齊切碎，揉上鹽巴、辣椒面，花椒鹽，封壇放置，隔一到兩個月，就可以吃。