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在美食的世界里,很多人會糾結墨魚粉是不是海鮮這一問題。從本質上來說,墨魚粉是以墨魚為主要原料研磨制成。墨魚屬于海鮮,所以墨魚粉自然也算海鮮范疇。海鮮一般指用海洋動物制作的料理,墨魚生活在海洋中,其加工后的墨魚粉保留了墨魚的特性與風味。接下來,我們將深入探討墨魚粉的更多特性和用途。
1、墨魚粉是一種海鮮類食品添加劑。
2、墨魚是海鮮。墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,加上它滋味鮮美,遠在唐代就有食用墨魚的記載,是人們喜愛的佳肴。分布于中國沿海地區。墨魚營養豐富,具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣之功效,其味道鮮美,為婦科食療佳品。
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