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在海鮮美食中，清蒸梭子蟹是一道備受青睞的佳肴，那清蒸梭子蟹蒸多少分鐘才最合適呢？這可是個不少人關心的問題，時間短了蟹肉不熟，時間長了又會讓蟹肉變老影響口感。此外，梭子蟹可不只是味道鮮美，它還具有諸多功效。從營養價值來講，梭子蟹富含蛋白質、微量元素等營養成分，對人體有著一定的益處。接下來，就讓我們一起深入探討清蒸梭子蟹的最佳時長以及梭子蟹的具體功效，為你的美食與健康之旅增添新收獲。

1、梭子蟹蒸的最佳時間一般在十五到20分鐘左右。

2、蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。